Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sambal kerang pete kemangi pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sambal kerang pete kemangi pedas cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.

Pada umumnya orang tidak berani memasak sambal kerang pete kemangi pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kerang pete kemangi pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat sambal kerang pete kemangi pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal kerang pete kemangi pedas!

Untuk membuat Sambal Kerang Pete Kemangi Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :

• Ambil 1 kilo of kerang dara,bersihkan.
• Siapkan 1 batang of sereh, geprek.
• Diperlukan 5 lonjor of pete,kupas, iris.
• Sediakan 1 genggam of kemangi.
• Sediakan 3 sdm of air jeruk nipis.
• Gunakan 2 sdm of santan kental instan.
• Gunakan of Cabe rawit hijau, iris serong.
• Ambil 2 sdm of saos tomat.
• Gunakan secukupnya of Garam dan gula.
• Sediakan of Minyak tuk menumis.
• Sediakan of Bumbu halus.
• Ambil 6 siung of bawang merah.
• Sediakan 3 siung of bawang putih.
• Gunakan 2 buah of cabe merah besar.
• Siapkan 3 butir of kemiri.
• Sediakan 1 batang of sereh, bagian putihnya saja.

Langkah-langkah menghidangkan Sambal Kerang Pete Kemangi Pedas :

• Rebus kerang yang sudah dibersihkan bersama sereh yang sudah digeprek. Rebus hingga kerang terbuka. Tiriskan kerangnya, air rebusannya dapat dijadikan kuah tuk sayur bening yah. Lepaskan daging kerang dari cangkangnya. Sisihkan.
• Cuci bersih pete yang sudah diiris, bilas beberapa kali. Tiriskan.
• Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukkan pete. Masak hingga pete layu sambil sesekali diaduk.
• Masukkan saos tomat, santan kental, cabe rawit lalu kerang, aduk rata hingga semua terbalut bumbu. Beri garam dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga kuah menyusut dan mengental.
• Terakhir masukkan air jeruk nipis dan kemangi. Aduk rata.
• Sajikan dengan nasi hangat.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal kerang pete kemangi pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.